Vaj gyúrása

a vajgyártás művelete, amelynek célja a vajszemcsék közé bezáródott felesleges víz eltávolítása, a vajszemcsék egységes szerkezetű vajjá tömörítése, valamint a vajban levő vízcseppek elaprózása és egyenletes eloszlatása

   « vissza

Föoldal mail